Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g smör, kallt
- 3 msk socker
- 1 äggula
- Ca 3½ dl vetemjöl
- Fyllning:
- 3 ägg
- 1 dl ljus sirap
- 3/4 råsocker
- 2 msk vaniljsocker
- 100 g mörk choklad, 70%
- 100 g smör, kallt
- 100 g valnötter, grovhackade
- 100 g hasselnötter, grovhackade
- 75 g sötmandel, grovhackad
- Garnering:
- Lingon
- Servering:
- Lättvispad grädde
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Arbeta snabbt ihop ingredienserna till pajdegen. Lägg den kallt en stund.
- Kavla ut degen och lägg den i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Täck kanten på pajdegen med aluminiumfolie så att den inte glider ner.
- Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i ca 5 minuter. Sänk sedan ugnsvärmen till 175 grader.
- Fyllning:
- Vispa ägg, socker, sirap och vaniljsocker pösigt. Smält chokladen över vattenbad och blanda ner den i äggsmeten. Skiva ner smöret i tunna skivor och rör ner de hackade nötterna. Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet. Grädda pajen mitt i ugnen i ca 30 minuter.
- Garnera pajen med några lingon och servera gärna lättvispad grädde till.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
