Gör så här

1. Blanda mjöl, finriven choklad, salt och svartpeppar efter smak i en plastpåse.
2. Dela lövbiffskivorna i mindre bitar, lägg ner dem i påsen med chokladblandningen, tillslut påsen och skaka den så att köttbitarna täcks.
3. Bryn smöret i en stor stekpanna, skaka av köttbitarna i påsen och lägg i dem i stekpannan. Fräs dem under omrörning så att de får en fin stekyta.
4. Ta upp köttet ur pannan och håll det varmt.
5. Vispa ur pannan med 1 dl vatten, red av och smaksätt med resten av innehållet i chokladpåsen och tillsätt vispgrädden. Koka ihop ett par minuter.
6. Servera med potatisgratäng, pressad potatis eller något annat som låter all sås sugas upp och gott grönt beroende på säsong