Chokladbollar med rom och hallon

Riktigt lyxiga chokladbollar som är perfekta till espresson efter middagen. Prova även att smaksätta med Kahlúa eller Bailey's.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör, rumsvarmt
  • 1½ dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 50 g mörk choklad, 70 %
  • 6 dl havregryn
  • 2 msk kallt kaffe, gärna espresso
  • 3 msk kakao
  • 2 msk mörk rom
  • Garnering:
  • 100 g mörk choklad, 70%
  • 2 msk frystorkade hallon

Gör så här

  1. Lägg smör, socker och vaniljsocker i en bunke och vispa poröst med en elvisp. Riv chokladen. Blanda ner havregryn, kaffe, kakao och choklad. Fortsätt vispa tills allt är blandat. Rulla bollar, ca 40 g styck, och lägg på ett fat.
  2. Smält chokladen försiktigt i mikro eller över vattenbad. Lägg en klick smält choklad i handflatan och rulla några bollar i taget i chokladen. Lägg på bakplåtspapper och strö över smulade hallon.
  3. Låt kallna i kylen i ca 1 timme. Förvara kallt och lufttätt.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr