Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 ml vatten
- 225 g mörk kvalitetschoklad
- Is
- Kallt vatten
Gör så här
- Hacka chokladen grovt. Häll choklad och vatten i en tjockbottnad kastrull som sätts på medelvärme. Var försiktigt så chokladen inte bränns. Rör hela tiden tills chokladen är helt smält.
- Häll is och lite vatten i en stor bunke. Sätt en mindre bunke ner i isen. Isvattnet ska inte gå över kanten på den mindre bunken.
- Häll det varma chokladvattnet i den lilla bunken och vispa kraftigt. När chokladvattnet kyls av isen kommer en mousse att bildas, vilket tar ungefär 5 minuter. När chokladen har en konsistens liknande vispad grädde är det klart!
- Om moussen skär sig på grund av övervispning kan man bara smälta chokladvattnet igen och börja om!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
