Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. mjöla med lite majsstärkelse.
2. Smält smör på svag värme tillsammans med choklad i mindre bitar. Låt svalna. Hacka banan i små bitar. Dela äggen och vispa gulorna och socker ljust och poröst. Vispa vitorna för sig med rena redskap till ett fast vitt skum.
3. Blanda bakpulver och mjöl, sikta ner det i de vispade gulorna. Tillsätt chokladsåsen och bananen. Rör varsamt smeten slät. Vänd försiktigt ner äggvitorna.
4. Bred ut smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 20 minuter. Kakan ska vara lite kladdig i mitten. Låt den kallna innan den lossas från formen.
5. Koka samman alla ingredienser till kolasåsen, ca 5 minuter. Låt kallna.
6. Vispa grädde och klicka eller spritsa över kakan. Strö över skivad banan, ringla över kolasås och hyvla över den vita chokladen.