Chokladglass och kolasås med brynt smör

Underbar kombo av chokladglass och söt kola. Lätt som en plätt! Det brynta smöret ger kolasåsen en god och nötig smak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g choklad
  • 2 dl kalaspuffar
  • Kolasås:
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 3 msk socker
  • ½ dl ljus sirap
  • 50 g smör
  • Till servering:
  • ½ liter chokladglass
  • Kalaspuffar

Gör så här

  1. Smält chokladen över vattenbad och vänd ner kalaspuffarna. Häll ut på ett bakplåtspapper. Låt stelna.
  2. Kolasås:
  3. Koka upp grädde, mjölk, socker och sirap i en kastrull och låt koka till 105 grader, ca 30 minuter. Bryn smöret i en kastrull tills det slutar skumma och doftar nötigt. Vänd ner allt i kolasåsen, även det bruna i botten av kastrullen.
  4. Servera glassen med chokladpuffarna, kolasås och extra kalaspuffar.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr