Chokladkaka med kolaglasyr

Kladdig chokladkaka med en ljuvlig kolaglasyr. Himmelskt gott som ingen kan motstå!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Chokladkaka:
  • 200 g smör
  • 2½ dl socker
  • 2 ägg
  • 3/4 dl kakao
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • Kolaglasyr:
  • 1½ dl vispgrädde
  • 1½ dl socker
  • ½ dl ljus sirap
  • 75 g mörk choklad
  • 25 g smör
  • Garnering:
  • Små chokladlinser eller valfri
  • Servering:
  • Vispad grädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smält smöret i en kastrull, ta kastrullen från värmen, rör i socker och lätt vispade ägg. Blanda resterande torra ingredienser och sikta ner i smeten. Rör om.
  3. Häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 27 cm i diameter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 12-15 minuter.
  4. Koka ihop grädde, socker och sirap till en tjock sås, 20-25 minuter. Dra kastrullen från värmen, rör ner hackad choklad och smör. Låt glasyren svalna något.
  5. Häll glasyren över kakan i formen. Garnera med exempelvis chokladlinser. Servera kakan gärna med en klick vispad grädde.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr