@fin

Chokladkakor med kokoskola

Krispiga chokladkakor med seg kola - perfekt till fikat! Kolan kan smaksättas på flera sätt. Varför inte byta ut kokosen mot hackade nötter, pepparmintsolja eller snabbkaffepulver?

Bakverk
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 1 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • ½ dl psylliumfröskal
  • ½ dl kakao
  • 2 dl kokosmjöl
  • 3 dl potatismjöl
  • Kola:
  • 1½ dl vispgrädde
  • ½ dl socker
  • ½ dl ljus sirap
  • ½ dl kokosflingor

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda samtliga ingredienser. Forma bollar med djupa gropar och grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter.
  3. Blanda grädde, socker och sirap till kolan i en kastrull. Koka tills kolan är 118-12+ grader eller håller för ett mjukt kulprov. Häll i kokosen mot slutet.
  4. Fyll kakorna med kolasmeten och låt svalna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir
299 kr