Chokladkolapaj med karamellpopcorn

Utsökta små bakverk som inte alls är svåra att göra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 msk socker
  • 1 msk vatten
  • Fyllning:
  • 1 burk karamelliserad mjölk, 397 g
  • 100 g mörk choklad, hackad
  • Karamellpopcorn:
  • ½ dl socker
  • ½ dl vatten
  • 1 liter färdigpoppade salta popcorn

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Nyp ihop smör, mjöl och socker. Tillsätt vatten och knåda till en deg. Tryck ut i 8 formar och ställ i kylen 15 minuter. Nagga med en gaffel och grädda mitt i ugnen i 10 minuter.
  3. Värm den karamelliserade mjölken försiktigt och vänd ner den hackade chokladen. Fördela chokladkolasåsen i de gräddade pajskalen och ställ kallt 30 minuter.
  4. Karamellpopcorn:
  5. Smält socker och vatten under omrörning i en stor stekpanna. Häll i popcorn och vänd snabbt runt i sockret. Gör i omgångar om stekpannan är liten. Häll ut på bakplåtspapper och låt svalna.
  6. Garnera chokladkolapajerna med karamellpopcorn.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr