Chokladmousse

Väldigt enkel chokladmousse, där den mörka chokladen lätt kan bytas ut mot valfri sådan.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 äggvitor
  • 1½ dl strösocker
  • 7 dl vispgrädde
  • 200 g mörk choklad

Gör så här

  1. Vispa vitorna och sockret till ett hårt skum. Gör marängtestet; vänd skålen upp och ner, sitter skummet fast så är det klart.
  2. Smält chokladen i ett vattenbad, slå i grädden och vispa upp den. Vänd sedan ner äggvitan försiktigt och häll smeten i en spritspåse.
  3. Spritsa ner i glas och riv vit choklad över och servera gärna moussen till en espresso.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…