Chokladpaj med nougat

Mums

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • Ca 4 dl vetemjöl
  • 2 msk socker
  • 125 g smör, kallt och skuret i små bitar
  • 3-4 msk iskallt vatten
  • Fyllning:
  • 2 dl vispgrädde
  • 50 g choklad
  • 250 g gianduja eller annan god nougat
  • Ev 2 dl vinbär, färska eller frysta

Gör så här

  1. Blanda mjöl och socker. Lägg i smör och blanda till smulig konsistens. Gör en grop i mitten, häll i vattnet. Arbeta ihop med en träslev. Forma degen till en boll. Linda in degen i plastfolie låt vila kallt i minst 2 timmar.
  2. Kavla ut degen och klä en pajform. Lägg i tyngder (bönor eller gula ärter). Grädda i 15-20 min i 180 grader. Låt skalet kallna innan det fylls.
  3. Mixa eller mosa bären med stavmixer lägg bären i pajskalet.
  4. Värm grädden nästan till kokpunkten. Blanda choklad och nougat i skål, häll den varma grädden över. Rör om väl. Bred fyllningen i pajskalet och låt kallna.

Kommentarer

Den var jättegod! Men jag tog hallon i stället för vinbär för att jag hade några.Men jag tror att det är lika gott med vinbär.
åh låter gott.... för den som älskar choklad och nougat....

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…