Chokladrutor på kokosbotten

Goda munsbitar med luftigt chokladtäcke. Rutorna är dessutom glutenfria!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g mandelmassa
  • 2 äggvitor
  • 1 dl kokos
  • 1 tsk malen kanel
  • 200 g mjölkchoklad
  • 50 g mörk choklad
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 äggulor
  • Servering:
  • Hyvlad choklad
  • Strössel tex. silverkulor

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Riv mandelmassan och rör ihop med äggvitor, kokos och kanel. Lägg bakplåtspapper i botten på en form ca 23x23 cm. Bred ut smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Låt kallna.
  3. Smält chokladen i mikro eller över ett vattenbad.
  4. Vispa grädden fast. Vispa ner äggulorna i chokladen och rör ner grädden till en jämn smet.
  5. Bred ut chokladsmeten i formen och täck med plastfolie. Ställ kallt att stelna i minst 5 timmar, gärna över natten.
  6. Skär i rutor och garnera med hyvlad choklad och strössel.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr