Chokladtårta av Nigella

Älskar du choklad .....här är en från TV-programmet...jag älskar den här.

Chokladtårta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

250 g mörk choklad minst 70 % kakao
125 g osaltat smör , rums tempererat
6 ägg , 2 hela och 4 separerade
2 dl strösocker
2 msk cointreau
rivet skal av 1 apelsin
1 springform med avtagbar kant 23 cm
till gräddfyllningen:
5 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
1 msk cointreau
1 tsk kakaopulver att sikta över

Gör så här

Värm ugnen till 180 grader
Lägg bakplåtspapper i botten av formen
Smält chokladen i en skål över vattenbad, låt smöret smälta i den varma chokladen
Vispa 2 hela ägg och 4 äggulor med 1 dl strösocker, rör sedan försiktigt i chokladblandningen, cointreau och apelsinskal.
I en annan skål vispar du 4 äggvitor till skum tillsammans med sockret gradvis och vispa tills vitorna är hårda.
Vänd ner vitorna i chokladsmeten. Häll i formen och grädda35-40 minuter. Ställ att svalna
Vispa grädde med cointreau och vaniljsocker, lägg det på kakan och sikta över kakao.
Mums

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@lilllena

Chokladtårta på mördegsbotten

Ett gamalt recept som jag fick av min kompis mamma för ca 35 år sedan. Gjorde den till min födelsedag Gott Gott

@mrsc

Mors dagstårta

Mor vill säkert ha en härlig chokladtårta med dubbla fyllningar. Ena lagret är vanilj och det andra choklad-vanilj med färska hallon. Till fyllningen använder…