Chokladtårta med citronfrosting

Lite kladdig kaka med fluffig och fräsch frosting. Toppas med färska blåbär och fikonklyftor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 3 dl socker
  • 1 dl kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 2 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • Frosting:
  • 60 g färskost, t.ex. Philadelphia
  • 30 g smör, rumsvarmt
  • 2 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 citron, skalet
  • Garnering:
  • Blåbär, färska
  • Fikon, färska och skurna i klyftor

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen från plattan. Rör i socker, kakao, vaniljsocker, bakpulver och salt. Rör ner äggen, ett i taget, och till sist vetemjölet. Bred ut smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 15-20 minuter. Låt den svalna i formen.
  3. Frosting:
  4. Vispa samman alla ingredienser till en krämig och slät frosting. Tillsätt mer florsocker om den blir för lös.
  5. Stryk frostingen på kakan och garnera den med blåbär och fikonklyftor.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr