Chokladtårta med grädde och jordgubbar

Den rätta tårtan för chokladälskaren - den här blir dessutom riktigt saftig och krämig inuti.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Smör eller olja till formen
  • 100 g smör
  • 100 g mörk choklad
  • 1 dl kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 1½ dl vetemjöl
  • Garnering:
  • 2 dl vispgrädde
  • 250 g färska jordgubbar eller andra sommarbär

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en liten rund form, 15 cm i diameter. Smörj kanterna med smör eller olja.
  2. Smält smöret i en kastrull, bryt i chokladen och rör tills den är helt smält. Tillsätt kakao, vaniljsocker och socker, rör om tills det är helt blandat. Fortsätt med ägg och sist vetemjölet, och rör till en slät smet.
  3. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 12 minuter. Kakan ska kännas lös när du tar ut den. Låt kakan svalna helt och låt den sedan stå i kylen minst 8 timmar.
  4. Lossa kakan från kanten med hjälp av en kniv. Lägg över den på ett tårtfat. Vispa grädden och bred den över kakan i ett tjockt lager. Garnera med jordgubbar eller andra sommarbär.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@suss_b

Maffig chokladtårta

Härlig och mäktig chokladbomb! Två kladdkakor med mjölkchokladkräm som fyllning och mörk chokladkräm till topping!

@juls

Chokladtårta

Detta är en riktigt god och enkel tårta att göra! Den är fyllig och en garanterad hit!