Gör så här

1. Chokladmördeg:
2. Blanda socker, smör och ägg i en bunke. Sikta i mjöl, kakao och bakpulver. Blanda allt till en jämn deg.
3. Lägg degen i en plastpåse och låt den vila i kylen ett par timmar eller över natten.
4. Sätt ugnen på 200 grader.
5. Kavla ut mördegen tunt, fyll en avlång form.
6. Baka mitt i ugnen i ca 12 minuter. Låt svalna.
7. Chokladtårtbotten:
8. Sätt ugnen på 200 grader.
9. Vispa ägg och socker i en kastrull, värm under vispning till 60 grader. Häll över smeten i en bunke och vispa den kall.
10. Sikta mjöl och kakao på ett smörpapper. Vänd ned mjölblandningen i marängen med en slickepott.
11. Häll smeten i en smord form och baka i ca 20 minuter. Vänd den bakade botten upp och ned på ett mjölat bakplåtspapper. Låt svalna.
12. Choklad- och hallonfyllning:
13. Koka upp 150 g hallonpuré och häll den över den hackade chokladen i en skål. Mixa med handmixer tills chokladen smält. Tillsätt smör och mixa till en slät blandning.
14. Dela tårtbotten i 2-3 delar, ta en del och dränk in den i 50 g hallonpuré. De andra bottnarna kan sparas i frysen, väl inpackade.
15. Bred ut lite choklad- och hallonfyllning i botten på mördegsskalet, lägg på tårtbotten, täck med mer fyllning.
16. Dekorera med färska hallon och sikta över florsocker.