Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Bottnar:
- 125 g smör, kylskåpskallt
- ½ dl florsocker
- 3 dl vetemjöl
- 1 msk kakao
- 1 äggula
- 1 msk vatten, kallt
- Avokadomousse:
- 2 avokador
- 1 dl crème fraiche
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 msk citronsaft, pressad
- ½ dl honung
- Garnering:
- Färska bär, t ex blåbär
Gör så här
- Skär smöret i kuber och arbeta ihop det med de torra ingredienserna till smulor, för hand eller i en matberedare. Tillsätt äggulan och vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i tartelettformar, 7-8 cm i diameter, ända upp på kanterna. Ställ dem kallt i minst 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Klä kanterna med aluminiumfolie och nagga degen med en gaffel. Grädda bottnarna mitt i ugnen i 15 minuter. Låt dem kallna.
- Avokadomousse:
- Mixa eller mosa avokadon. Tillsätt resterande ingredienser och vispa moussen slät.
- Fyll tarteletterna med moussen. Toppa med färska bär och servera.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
