Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda mjöl, vaniljsåspulver, socker, hjorthornssalt, vaniljsocker och bakpulver i en matberedare. Tillsätt smöret, skuret i mindre bitar. Häll i grädde, ägg och bittermandelarom. Arbeta snabbt ihop till en deg.

Ta upp degen och forma den till en rulle med mjölade händer. Skär rullen i 20 bitar. Doppa bitarnas snittyta i pärlsocker och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda kubbarna mitt i ugnen 10-12 minuter.

Låt kubbarna svalna på galler innan de äta till ett glas kall mjölk eller nybryggt kaffe.

Kommentarer

@Jennie Nordkvist

Så enkelt och resultatet blev kanonbra!!!

@Emma Nilsson

Första gången jag bakar mandelkubb och resultatet blev perfekt! Lättbakade och fina till både utseende och konsistens. Jag ökade dock på vaniljsåspulvret en aning. Frågan är bara hur jag ska förvara dem? När de var nybakta hade de lite frasig utsida och porös, samtidigt mjuk insida, dagen efter är de lite "mjuka" helt och hållet. Går det att behålla den frasiga utsidan? Men en 5:a för ett mycket trevligt recept. :)

@christersweden

Hej! Det är jag som är Christer som gjort receptet, som var infört som mitt bästa recept i Allt om Mat förra sommaren! Kul att ni tycker de blir goda, det tycker jag också =) Någon undrade vilken sorts vaniljsåspulver det ska vara, jag har använt Ekströms, men det går precis lika bra med vilket märke som helst. Lidl har en billig och bra variant, och man kan gott ha i lite extra. Sen kan jag tipsa om att det blir godare med lite extra bittermandel / arom, men det är ju en smaksak. Och använd äkta smör, inte margarin.

@Linda Angel

Glömde säga: De blev så jättegoda!!!! Mums!

@Linda Angel

Tyckte 11 gram inte blev mer än några korn, hällde nog i ca 40 gram tror jag. Hade ingen aning om att det var så enkelt att baka mandelkubb, det tog max 10 minuter från start tills de stod i ugnen! Har ingen matberedare, men det funkade med elvispen!

@Måd Östberg

vilken sorts vaniljsås pulver avänder du??? 11 g står de bara men vilken sort

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…