Gör så här

Bryn kycklingfiléerna i lite matfett gyllene runtom. Lägg över dem i en gryta. Salta och peppra lätt.

Skala moroten och skär den i slantar. Skala och tärna rotsellerin. Skala och hacka löken. Fräs grönsakerna i lite matfett. Lägg över dem i grytan.

Tillsätt cider, vatten och buljongtärning. Låt allt puttra undr lock ca 10 min.

Ta upp kycklingfiléerna. Sila skyn. Häll tillbaka skyn i grytan och låt den koka ihop tills hälften återstår.

Vispa samman mjöl med vatten till en redning. Vispa ner det i såsen och låt den koka några minuter.

Vispa ner crème fraiche, soja, rosmarin och äppelcidervinäger i såsen. Låt den koka upp. Smaka av.`

Lägg kycklingfiléerna i såsen och låt allt bli genomvarmt. Lägg upp på serveringsfat och klipp över gräslök.

Garnera med lättstekta äppelskivor. Bjud potatiskaka och sallad till.

Liknande recept

Kyckling med paprika sås och ris

Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

Lika goda som ”Mammas” köttbullar

Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.

Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…

Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…