Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 dl päroncider
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk soja
- 2 cm skalad ingefära
- 500 g kassler i bit
- 3 färska skalade päron i halvor
- 1 dl grädde
- 2 msk mjöl
Gör så här
- Koka upp cidern i en kastrull.
- Tillsätt lök, soja och ingefära.
- Lägg ner kasslern och låt den sjuda i 15 min under lock.
- Vänd den efter halva tiden. När 5 min återstår, lägg ner päronhalvorna.
- Ta upp kasslern och päronhalvorna, håll dem varma under folie.
- Sila spadet och häll i en kastrull. Blanda grädde och mjöl, vispa ner.
- Låt sjuda i 5 min.
- Skär upp kasslern i skivor.
- Servera med kokt potatis och broccolie
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
