Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 msk smör
- 4 stora kycklingfiléer ca: 600 g
- 2 tsk fransk senap
- 2 dl inte för söt cider
- 2 dl grönsaksbuljong , helst av fond
- ½ tsk örtsalt
- Ett par tag med pepparkvarnen
- Sås:
- Ca: 3 dl silat spad från kycklingen
- Ca: 2 msk ljus maizena redning
- 1 msk färska finhackade örtkryddor tex: oregano eller timjan
- 1 dl matlagningsgrädde
- Gräslök
- Servering:
- Potatis
- Kokt sparris
- Grön sallad
- Groddar
- Skivade rädisor
Gör så här
- Hetta upp fettet och låt fileérna fräsa i det utan att de tar färg. Klicka i senap och häll på cider och buljong. Krydda och koka sakta under lock 20-25 minuter tills kycklingen är genomstekt och köttet är helt vitt.
- Koka upp silat spad med redning och örtkryddor. Rör i grädde till en krämig sås. Smaka av med salt, peppar och klipp i lite gräslök.
- Lägg tillbaka kycklingfiléerna i såsen, hetta upp snabbt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
