Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 3 dl ris
- Lag:
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 lagerblad
- 5 vitpepparkorn
- 2 tsk salt
- Sås:
- 1 msk smör eller margarin
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl hönsbuljongtärning
- 1 dl crème fraiche
- 3 msk citronsaft
- 2 tsk rivet citronskal
- 1 msk hackad persilja
- Dekoration:
- Citronskivor
- Ugn: 250 grader
Gör så här
- Koka upp lagen, lägg i kycklingfiléerna och låt koka i 20 min.
- Dra kastrullen från värmen. Koka under tiden riset enligt anvisning på förpackningen.
- Sås:
- Smält matfettet i en kastrull, rör i vetemjölet.
- Späd med buljong och rör i crème fraiche.
- Låt såsen koka i 5 minuter.
- Tillsätt citronsaft, -skal och persilja
- Lägg riset i en eldfast form.
- Skiva filéerna och lägg dem ovanpå. Ringla över citronsåsen och toppa med citronskivor.
- Gratinera mitt i ugnen i 10 min.
Kommentarer
@imminn
Hej!
Jag glömde att fylla i betyget. Ber om ursäkt för det.
MVH//Imminn
@imminn
Hej!
Helt underbar kyckling. Jag ville testa den, för att ha som bjudmat nu i påsk. Du får 5+++++.
Glad Påsk//
Imminn
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
