Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 750 g skinka eller bogfläsk, i bitar
- 1 st citron, i tunna skivor
- 2 dl vitt vin
- ½ tärning hönsbuljong
- 1 tsk kumminfrö
- 1 tsk korianderkorn
- 1 klyfta hel vitlök, hackad
- Salt
- Svartpeppar
- Tillbehör:
- Ris
Gör så här
- Krydda köttet med salt och peppar. Bryn väl och lägg över i gryta.
- Strö på kryddor, lägg i vitlök och smula över buljongen.
- Späd med vinet och låt småkoka under lock ca 45 min, eller tills köttet är mört.
- Vänd ned citronskivorna efter halva koktiden.
- Servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
