Citrongräddsås

Underbar till en god köttbit, gärna med basilika- och parmensanostpotatis!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 msk smör
  • 3 msk färskpressad citronjuice
  • 3 dl hönsbuljong
  • 2 dl vispgrädde
  • Majstärkelse efter önskemål
  • Salt efter smak
  • Svartpeppar efter smak
  • Ev några droppar citronjucie

Gör så här

  1. Smält socker i en kastrull, sockret ska vara ljusbrunt. Dra kastrullen från plattan och häll i färskpressad citronsaft, hönsbuljong och vispgrädde. Koka sakta i 10-15 minuter, red av med lite majsstärkelse utrört med vatten. Smaksätt med salt, svartpeppar och ev några droppar citronsaft.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr