Citronkaka med frosting

En saftig sockerkaka spritsad med härligt mycket citronfrosting.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 3 dl socker
  • Rivet skal av 1 stor citron
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • Frosting:
  • 400 g färskost naturell
  • 100 g rumsvarmt smör
  • 2 dl florsocker
  • 1 krm äkta vaniljpulver
  • Rivet skal och saft från 1 citron
  • Garnering:
  • Citronmeliss

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund form, gärna med kokos.
  2. Smält smöret och häll i mjölken. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner citronskalet och mjölet blandat med bakpulvret. Häll smeten i formen.
  3. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter. Låt kakan kallna.
  4. Vispa alla ingredienser till frostingen fluffig.
  5. Spritsa toppar av frostingen eller bred ut den över kakan. Garnera med citronmeliss.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr