Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 msk ströbröd
- ½ dl mjölk
- 400 g nötfärs
- 1 ägg
- ½ gul lök, finhackad
- 1 hackad vitlöksklyfta
- Skal av 1 citron + 1 msk citronsaft
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 2 msk rapsolja till stekning
Gör så här
- Blanda ströbröd och mjölk. Låt svälla några minuter. Rör ner färs, ägg, lök, citronskal och - saft, salt och peppar.
- Trilla köttbullar, stora som en valnöt ungefär, fukta händerna med kallt vatten emellanåt så går det lättare. Stek köttbullarna precis före servering.
- Själv serverar jag pasta och tzatziki till, men det går lika bra med potatis och någon annan god sås som man tycker passar till citronsmaken.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
