Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 6 potatisar
- 600 g kycklingfilé
- Saft av 1 citron
- Salt
- Peppar
- 1 msk olivolja
- 2 gula lökar
- 1 vitlöksklyfta
- 400 g konserverade hela tomater
- 1 msk färsk oregano
- ½ squash
- 75 g fetaost
Gör så här
- Skala och dela potatisen i bitar och lägg i en form. Dela kycklingfileérna i bitar och lägg i formen.
- Droppa över citronsaft och ringla över oljan. Krydda med salt och peppar och baka i 225 grader i ca: 15 minuter.
- Skala och hacka lök och vitlök. Mosa tomaterna och blanda med lök, vitlök och oregano. krydda med salt och peppar.
- Häll över potatis och kyckling och baka i 15 minuter. Strö över tärnad squash och fetaost och baka i ytterligare ca: 15 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
