Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 250 g skivade champinjoner
- 4 kycklingbröstfiléer à ca 150 g
- 1 tsk vitlökssalt
- Svartpeppar
- 1 stor skivad citron
- 4 kvistar rosmarin
- 2 msk jungfruolivolja
Gör så här
- Hetta upp grillen. Riv fyra bitar aluminiumfolie, ca 45x30 cm. Spreja arken med olja.
- Fördela svampen på foliearken. Lägg filéerna ovanpå.
- Krydda med vitlökssalt och peppar. Lägg citronskivorna ovanpå filéerna och lägg sedan en kvist rosmarin i varje paket. Ringla 1½ tsk olja på varje filé.
- Vik ihop foliearken så att det fortfarande finns mycket luft inuti paketen. Vik flera gånger till en stadig kant. Vik ihop ändarna.
- Lägg paketen på grillen och stick en termometer i en av filéerna. Lägg på locket och grilla 12-18 minuter tills termometern visar minst 70 grader. Skär ett snitt i paketet, vik upp och servera.
Kommentarer
@Margit Källgren
Undrar om du tror att man kan steka kycklingen i ugnen nu på vintern.
Den verkar vara god. Margit
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
