Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kycklingfilé
- 1½ hg rökt skinka
- 5 dl vispgrädde
- 10-15 färska champinjoner
- 1 citron
- 1 pkt fryst gräslök
- 1-2 msk fransk senap
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i grytbitar och lägg i en skål.
- Pressa över en halv citron och låt dra ca 15 minuter.
- Krydda med salt och peppar.
- Stek nästan färdigt, ta sedan ur kycklingen ur pannan och lägg över i en gryta.
- Dela champinjonerna i 4 delar och fräs ihop med strimlad skinka.
- Blanda i svampen och skinkan med kycklingen och häll på grädden och pressa i resterande citron.
- Smaka av och var försiktig så det inte blir för surt.
- Häll i gräslök och lägg i senap. Smaka av och komplettera om något saknas.
- Puttra 20 minuter.
- Servera med riseller klyftpotatis.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
