Räk- och laxkorg
God förrätt med skaldjur, som går bra förbereda
Ingredienser
- Lax:
- 4 laxfiléer i portionsstorlek
- 1 citron (rivet skal från hela samt saft från halva)
- Flingsalt
- Peppar
- Matolja
- Romsås:
- 2 dl lätt crème fraîche
- 1 liten rödlök
- 80 g stenbitsrom
- Peppar
- Ev. Salt
Gör så här
- Lägg laxen i lätt oljad ugnsform. Ringla matolja över laxen. Fördela rivet skal från citron över laxen pressa citron över. Salta rikligt och peppra efter smak. Stek i ugn tills genomstekt, ca 15min. 200-225 grader.
- Hacka rödlök och blanda med crème fraîche och stenbitsrom. Smaka av med peppar och ev. Lite salt.
- Servera med tagliatelle.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Laxgratäng med lyxig sås
En variant på fiskgratäng med lax i. Såsen är världens enklaste att röra ihop och smakar härligt lyxigt.
Snabb och enkel lax
En god, men enkel rätt med bland annat lax och dijonsenap. Har man bara kommit ihåg att ta fram laxfiléerna ur frysen tidigare, så…
Lax under ett täcke av havet
Låt oss prata om denna rätt, som blev så god och så lyckad! När jag får komplimang efter komplimang av sambon om hur god…
Marinerad lax med mango och limesås
Här kommer ett recept på lax som smakar wow!!! Med andra ord, prova det. Mango – och limesåsen smakar ypperligt också till grillat kött…
Lax på planka
En lättlagad rätt som passar till vardags och fest.
