Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 1/4 dl socker
- 3 äggvitor
- 1 citron, finrivet skal (endast det gula)
- 1 krm salt
- Fyllning:
- 1½ dl hasselnötskräm, t ex Nutella
- Pastellfärgade mintchokladkulor, eller små chokladpåskägg
- Florsocker att pudra med
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Vispa ihop socker och äggvita i en rostfri bunke. Sätt bunken i ett varmt vattenbad och vispa marängen varm för hand tills den är ca 60 grader. Ta bort bunken från kastrullen och fortsätt vispa med elvisp tills marängen svalnat helt.
- Vänd ner citronskalet och klicka upp marängen med hjälp av två matskedar på en plåt med bakplåtspapper i åtta lika stora klickar. Forma en fördjupning i varje maräng med baksidan av en sked.
- Ställ in plåten mitt i ugnen och sänk temperaturen till 100 grader. Grädda ca 1½ timme, de är färdiga när de är torra i botten och släpper från bakplåtspapperet. Ta ut och låt marängerna svalna.
- Värm nötkrämen så den blir lösare i konsistensen och spritsa på marängerna. Lägg godiskulor ovanpå. Pudra med florsocker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
