Citronpannacotta med persikosalsa

Söt/syrlig och len pannacotta som toppas med en fräsch salsa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl vispgrädde
  • ½ vaniljstång
  • 1 dl gelésocker multi
  • Rivet skal av ½ citron
  • 2 dl turkisk yoghurt
  • Persikosalsa:
  • 2 persikor
  • ¼ cantaloupemelon
  • 2 msk honung, gärna akaciehonung
  • Rivet skal och pressad saft av 1 lime

Gör så här

  1. Blanda grädde, snittad vaniljstång, gelésocker multi och citronskal i en kastrull. Koka upp under omrörning och koka ½ minut. Ta kastrullen från plattan. Tillsätt yoghurt och rör om. Sila blandningen och häll upp i små glasburkar eller glas. Låt stelna i kylen, 1-2 timmar.
  2. Skölj, dela och kärna ur persikor och melon, och skär i små tärningar. Blanda persikor, melon, honung, limeskal och limesaft.
  3. Toppa pannacottan med salsan vid servering.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr