Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 700 g fläskfilé
- 1 citron (skalet i tunna skivor)
- 1 msk citronpeppar
- 1 dl flytande honung
- 1 tsk salt
- Potatisplättar:
- 12 medelstora kokta potatisar
- 100 g getost
- 1 ägg
- Salt och svartpeppar från kvarn
- Smör och olja till stekning
Gör så här
- Blanda honung, citron och kryddorna.
- Putsa fläskfilén och bryn i en traktörpanna i smör och olja.
- Pensla på blandningen och ställ in fläskfilén i 150 grader varm ugn i ca 15-20 minuter.
- Riv potatisen grovt och smula getosten.
- Blanda med ägg, salt och peppar.
- Forma till små bullar och stek dem i smör och olja.
- Skär upp fläskfilén och servera med potatisplättar och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
