Citronpeppardamper

Detta bröd är godast att äta nygräddat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk citronpeppar
  • 45 g smör i tärningar
  • 1 msk hackad gräslök
  • 2 dl riven cheddarost
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • 2 dl mjölk

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Pensla en bakplåt med smält smör eller olja.
  2. Sikta mjöl och bakpulver i en stor skål och tillsätt citronpeppar. Smula ner smöret med fingertopparna tills blandningen liknar grova brödsmulor. Rör ner gräslök och ost.
  3. Rör ner vinägern i mjölken , den skall se lite sur ut. Tillsätt blandningen till mjölet och blanda till en mjuk deg. Tillsätt lite mer mjölk om den är för fast.
  4. Stjälp upp degen på lätt mjölad yta och knåda den slät. Lägg den på den iordninggjorda plåten och pressa ut den till en cirkel som är ca 2½ cm hög. Markera 8 bitar genom att skära med kniv. Pudra ytan lätt med mjöl. Grädda 25 minuter eller tills den är guldbrun och låter ihålig när man knackar på den. Serveras varm med smör.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr