Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 750 g färskpotatis
- 5-6 späda morötter
- 100 g sockerärter
- 1 knippe rädisor
- 50 g smör
- 1 dl grönsaksbuljong
- Rivet skal av 1 citron
- 1 dl hackad gräslök
- 1 tsk torkad rosmarin eller 1 msk färsk
- ½ tsk salt
- 1 krm vitpeppar
Gör så här
- Skrapa eller borsta potatisen ren. Skrapa morötterna och skär dem i bitar. Ansa sockerärterna och skiva rädisorna.
- Koka upp vatten och låt potatisen koka ca 15 minuter eller tills den är mjuk. Låt morötterna koka med potatisen de sista 2-3 minuterna. Lägg till sist ned sockerärterna och låt dem koka med 1 minut. Häll av vattnet.
- Smält smöret och blanda i rädisor, grönsaksbuljong, citronskal, gräslök, rosmarin, salt och peppar. Slå smörbuljongen över potatis och grönsaker.
- Servera potatissalladen varm till grillat kött eller kyckling.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
