Gör så här

1. Tvätta av citronen och torka den. Riv av det yttersta skalet. Pressa ut saften ur citronen.
2. Vispa grädden ganska fast.
3. Ta 2 äggulor och ett helt ägg. Släng eller spara de andra två äggvitorna.
4. Vispa ägg, socker och vaniljsocker tills sockret löser upp sig, ca 10-15 minuter. Häll i citronsaften och citronskalet och vispa lite till.
5. Rör ner grädden med en slickepott.
6. Klart att servera. Om man ställer det i kylen en stund innan servering får man röra runt i såsen innan servering då den delar sig lite.
7. Överbliven sås fryses in och blir god glass. Går jättebra att använda apelsin på samma sätt med.