Clementinsoppa med fruktspett

Förätt, dessert, lunch eller vad man vill.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 kg clementiner
  • 0,5 kg socker
  • 1 dl vatten
  • 1 vaniljstång
  • 4 färska dadlar
  • 1 liten klase gröna vindruvor
  • 4 bitar ananas
  • 1 färskt fikon
  • 1 mango

Gör så här

  1. Pressa clementinerna och sila saften genom silduk.
  2. Smält sockret med vattnet till gyllenbrun färg. Om karamellen stelnar tillsätt lite mer vatten. Lägg i vaniljstången och sjud ca 10 minuter. Tag upp vaniljstången och skrapa av fröna, de ska vara med i soppan. Sila och kyl av sockerlagen.
  3. Blanda sockerlagen med clementinsaften.
  4. Skär frukten i bitar och trä upp på träspett. Servera fruktspetten till soppan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr