Cole Slaw

Från början holländsk kålsallad fast i amerikansk tappning Beroende på tillval funkar detta som LCHF mat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g Vitkål
  • 100 g Morot
  • ½ dl Majonnäs
  • 1-2 msk fransk Senap
  • 1-2 msk Ketchup
  • 1 tsk Salt
  • 1 msk Socker
  • Svartpeppar
  • 3 droppar tabasco
  • Smaksättning:
  • 1 grovrivet syrligt äpple
  • 1 burk krossad ananas (430 g)
  • 1 dl russin
  • 1 blekselleristjälk
  • 1 dl solrosfrön, kan rostas först
  • ½ dl pumpakärnor
  • 1 dl valnötter

Gör så här

  1. Strimla vitkålen och gnid in med salt och socker och låt stå och dra i ett durkslag ca 10 minuter. Skala och riv morot och blanda ihop i en bunke tillsammans med vitkål och övriga ingredienser. Smaksättningen är valfri använd en eller två av dessa samtidigt. Majonäsen kan bytas ut mot crème fraiche eller avrunnen yoghurt.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr