Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 skivor benfritt kalvkött, ca 500 g
- 1 tsk salt
- 1 krm vit- eller svartpeppar
- 4 små skivor rökt skinka
- 4 ostskivor
- 1 ägg
- 3 msk ströbröd
- 2 msk smör eller margarin
Gör så här
- Bulta ut köttet tunt. Krydda med salt och peppar.
- Lägg skinka och ost på halva schnitzlarna, men inte för nära kanterna.
- Pensla kanterna med lite äggvita. Vik ihop dem och tryck till kanterna.
- Vänd schnitzlarna först i uppvispat ägg, sedan i ströbröd.
- Stek dem i matfettet 3-4 minuter på varje sida.
- Servera med lätt brynta champinjoner och potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
