Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Couscous med broccoli och nötter
Hittade detta recept när vi knappt hade något hemma mer än lite broccoli i frysen och couscous i skafferiet. Serveras med en kall sås som gör hela rätten.
Ingredienser
- 4 dl couscous
- 4 dl grönsaksbuljong
- 1 purjolök
- 400 g broccoli
- 1 msk matfett till stekning
- ½ dl vatten
- örtsalt
- 1 dl cashewnötter
- Såsen:
- 2 dl lätt crème fraiche
- Rivet skal och saft av en limefrukt
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka upp buljongen, rör ner grynen, lägg på locket och ta kastrullen från värmen. Låt svälla ca 5 minuter.
- Skär purjolök och broccoli i bitar. Hetta upp smör eller olja i en kastrull och låt det fräsa ca 1 minut. Häll på vattnet och låt koka 2-3 minuter på svag värme.
- Rör ner grönsakerna och skyn i couscousen. Krydda med örtsalt, tillsätt nötterna och rör om. Blanda ingredienserna till såsen och servera till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
