Couscous med kidneybönor

Ett enkelt men otroligt gott recept som vem som helst kan njuta av.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl couscous
  • 380 g kidneybönor
  • 2 morötter
  • 75 g getost
  • 50 g cashewnötter
  • 50 g valnötter

Gör så här

  1. Skär morötterna i skivor som du sedan delar i mindre bitar och ånga dom i en kastrull tills dom är hyfsat mjuka.
  2. Sätt ugnen på ungefär 200 grader och rosta nötterna, skaka om dom lite då och då.
  3. 3.Skär getosten i små tärningar.
  4. Koka up 4 dl vatten, ta bort kastrullen från plattan och ha i couscousen.
  5. Blanda alla ingredienserna i en skål, krydda och servera.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr