Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 dl couscous
- 4 dl vatten
- 2 msk smör
- Rivet skal och pressad saft av ½ citron
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2-3 röda och gula paprikor
- 1 zucchini, ca 300 g
- Smör att fräsa i
- 200 g körsbärstomater
Gör så här
- Koka upp vattnet i en kastrull och rör i smör, citronsaft och skal, salt och peppar.
- Rör i couscousen och lägg på lock.
- Ta kastrullen från värmen och låt couscousen svälla i 6-7 min.
- Kärna ur paprikan och skär den i bitar.
- Skär zucchinin i bitar och halvera tomaterna.
- Fräs paprika och zucchini i smör i en panna.
- Lägg i tomaterna på slutet.
- Vänd ner grönsakerna i couscousen och smaksätt med salt.
- Tips!
- Grönsakerna kan förberedas så att de är klara att vända ner i couscousen vid serveringen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
