Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 6 röda cocktailtomater
- 6 gula cocktailtomater
- 2 schalottenlök
- 50 g rucolasallad
- 50 g persilja
- 1 dl pinjenötter (rostas)
- 1 st citron
- 1 lime
- 4 portionen couscous
Gör så här
- Koka couscousen enligt anvisning på förpackningen. Skär upp alla grönsaker inklusive persilja och ruccola. Lägg allting i en skål och riv skalet från citronen och limen. Pressa i saften från båda frukterna och tillsätt salt och peppar.
- Tillsätt halva mängden av couscous och blanda samman alla ingredienserna. Låt stå i minst 30 minuter.
- Rosta pinjenötterna utan fett i panna, i cirka 2-3 minuter. Blanda sedan ner resten av couscousen.
- Lägg upp på tallrik och strö över de rostade pinjenötterna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
