Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Couscoussallad med kikärter
En fräsch couscoussallad, som smakar bra till grillat!
Ingredienser
- 4 dl couscous
- 4 dl höns- eller grönsaksbuljong
- 1 burk kikärter
- 1 citron
- 1 knippe persilja
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd eller gul lök
- ½ färsk gurka
- 2-3 tomater
- Olivolja (lika mycket som mängden citronsaft)
- Salt
- Peppar
- Färska örtkryddor
Gör så här
- Koka upp buljongen, häll den över couscousgrynen.
- Låt det svalna. Fluffa sedan upp det med en gaffel.
- Finhacka lök, vitlök och gurka. Blanda med gryn, ärter (väl sköljda) och hackad persilja.
- Vispa ihop lika delar citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar.
- Häll dressingen över couscousröran och smaka av. (Det ska vara rejält syrligt.)
- Låt svalna.
- Garnera med tomat och färska örtkryddor.
Kommentarer
@Karin Dahlén
Receptet redigerat den 4/3-09. Förtydligade mängden tomat och olivolja.
Mvh
Kajac
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
