Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 5 dl vatten
- 2 msk olja
- 2 kycklingfiléer
- 1 buljongtärning
- 2 dl couscous
- ½ gurka
- 2 tomater
- 1 burk majs
- 1½ dl jordnötter
- 12 champinjoner
- Salt
- Peppar
- 4 tortillabröd
- Dressing:
- 2 dl gräddfil
- 1 vitlöksklyfta
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka couscous enligt bruksanvisning på förpackningen i vatten och buljongtärning. Stek champinjonerna.
- Låt couscousen och champinjonerna svalna.
- Hacka tomat, gurka och jordnötter under tiden.
- Blanda därefter dressingen. Smaka av med salt och peppar.
- När couscousen och champinjonerna svalnat, blanda då samman alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
- Servera antingen i tortillabröd, eller servera med tortillabröd bredvid.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
