Couscoussallad med rotfrukter

Har börjat ätit lite nyttigare och ville komma på något gott men nyttigt till kycklingen!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl couscous (gärna fullkorn)
  • 1 morot
  • 1 palsternacka
  • 1 dl vitkål
  • 1/3 purjolök

Gör så här

  1. Skala och skär rotfrukterna i stavar, använd de rotfrukter som du tycker är godast. Lägg i en form och ringla över olja och salt, in i ugnen i 20-30 minuter på 200 grader.
  2. Tillaga couscousen enligt förpackningen och samtidigt finhacka vitkål och purjolök.
  3. När rotfrukterna är klara, blanda allting på ett serveringsfat och servera!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr