Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Couscoussallad till lunchlådan
En smidig rätt till lunchlådan då du inte behöver koka couscousen utan bara blandar ihop allting och låter stå över natten (eller minst en timme) i kylskåpet så lagar den till sig själv! Vill man inte ha den vegetarisk så är det gott med kassler eller bacon eller chorizo som med fördel blandas ner när resten stått till sig i kylen och är färdigt för att ätas.
Ingredienser
- 3 dl couscous (gärna large)
- 150 g tärnade tomater
- 1 finhackad rödlök
- Saften från 1 citron
- 2 msk olivolja
- 1 ½ dl hackad persilja
- ½ tsk spiskummin
- ½ urkärnad och tärnad gurka
- Salt
- 2 ½ dl vatten
- Ev. till servering:
- 1 burk crème fraiche eller 1 burk matlagningsyoghurt
Gör så här
- Hacka tomater, gurka och rödlök och blanda ihop alla ingredienser. Slå på vattnet sist. Täck med plast och låt stå i kylskåpet minst en timme.
- Servera gärna med crème fraiche, matlagningsyoghurt eller liknande.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
