@innebandynettan

Crépesvårrullar

Otroligt goda och väldigt likt "vanliga" vårrullar. Funkar bra med vilken fyllning som helst.

DesserterGrönsakerPastaÄggrätter
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pannkakor
  • 2 dl vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2 krm salt
  • 3 msk flytande smör
  • Fyllning
  • 1 finhackad lök
  • 1 grovt riven morot
  • 2 dl finstrimlad vitkål
  • 400-500 g valfri färs
  • 1 msk kinesisk soja
  • Vitpeppar
  • Riven ost
  • Valfria kryddor

Gör så här

  1. Vispa ihop mjölet med hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt äggen och resten av mjölken, saltet och smöret, vispa ihop. Stek pannkakor.
  2. Fräs lök, morot och vitkål mjukt. Blanda färsen med soja och vitpeppar. Stek färsblandningen. Blanda ner lök, morot och vitkålsfräset. Smaka av med kryddor (chiliflakes är gott).
  3. Lägg en klick på en pannkaka och rulla ihop. Lägg rullarna tätt ihop i en smord form. Strö över riven ost. Grädda i 225 grader i ca 15-20 min.

Kommentarer

@Mia Wallin
Oj så gott, jag utgick från ditt grundrecept men lade till en hel del - du skrev ju valfria kryddor: chili, ingefära, koriander, purjo, vitlök, gul lök, böngroddar, tomatpuré, vatten, maggi soja, fisksås, svartpeppar. Det blev väldigt spicy och mkt gott!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar