Crostinis med chilichoklad

Gott som tilltugg till champagne.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g mörk choklad, 70 %
  • 1½ dl vispgrädde
  • 2½ msk honung
  • 1 krm Red hot chili pepper (chiliflakes på kryddburk)
  • 1 msk smör
  • ½-1 smal baguette
  • 2 msk smör
  • Olivolja, extra virgine
  • Flingsalt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skiva baguetten i tunna skivor och pensla dem med smält smör och olja, salta försiktigt med flingsalt.
  3. Rosta dem gyllene i ugnen och låt dem svalna.
  4. Finhacka chokladen i en hushållsmixer.
  5. Koka upp grädde, honung.
  6. Häll grädden över chokladen under mixning, tillsätt smöret och chili och mixa precis så att det går ihop.
  7. Lägg en klick chokladtryffel på varje brödskiva, ringla över lite extra olivolja och toppa med flingsalt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…