Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g grytbitar eller fläskfilé
- 1 msk smör
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 purjolök
- 1 röd paprika
- 1 banan
- Såsen:
- 1 msk smör
- 1 tsk curry
- 1 tsk paprikapulver
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl grädde
- 2 dl buljong
- 100 g mjuk paprikaost
Gör så här
- Skär köttet i tärningar, fräs och efterstek dem. Skär purjon och paprikan i bitar och fräs hastigt. Lägg köttet i en smord form, häll grönsaksfräset över och skiva bananen överst.
- Såsen: Fräs smör, curry och paprikapulver i en kastrull, rör ned mjöl och späd med buljongen och grädden. Koka några minuter. Ta av kastrullen från värmen, rör i paprikaosten och rör tills såsen är slät.
- Häll såsen över gratängformen och gratinera i 200 grader i ca 15 min.
- Servera med ris och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
